Sagatavošanas laiks: 20 min

Porcijas: 1
Gatavošanas laiks: 20 min
Daudzums: 1 fritata
 
Sastāvdaļas
• 2 tējk. olīveļļas
• 1/2 tase sparģeļu
• 1/2 tase svaiga cukīni
• 1/2 tase svaigas sarkanās paprikas
• 1/2 tase dzeltenās paprikas
• 3/4 tases olu baltumu
• 1/2 tējk. maltu melno piparu
• 1/4 tējk. rupja jūras sāls
• 2 ēd. k. pētersīļu
• 1 ēd. k. svaigu sīpolloku
 
Timotijam Ferisam, grāmatas „The 4-Hour-Body” autoram ir viņam vien raksturīgs plāns, kā ļaut jums iegūt tādu ķermeni, par kādu vienmēr esat sapņojuši un kas prasītu tikai 4 stundas nedēļā. Galvenā stratēģija ir 30 minūšu laikā pēc pamošanās apēst 30 gramus olbaltumvielu. Ēdot ēdienu ar augstu olbaltumvielu sastāvu, stimulē tauku dedzināšanas hormonu veidošanos. Feriss uzskata, ka dienas uzsākšana ar šāda veida maltīti, aizsāks svara zudumu. Šīs ir ideālas, ar olbaltumvielām bagātas brokastis dienas uzsākšanai.
 
Maltīte
• Brokastis
 
Sagatavošana
Noblanšējiet sparģeļus un sagrieziet tos 1,5 cm garos gabaliņos. Noblanšējiet cukīni un sagrieziet kubiciņos. Sagrieziet kubiciņos sarkano un dzelteno papriku. Smalki sasmalciniet pētersīļus un sīpollokus. Sakarsējiet cepeškrāsni. Uzsildiet olīveļļu vidēja lieluma karstumizturīgā pannā, pievienojiet sparģeļus, cukīni, sarkano un dzelteno papriku un maisot cepiet aptuveni 2 minūtes. Sajauciet kopā olu baltumus, piparus un sāli un pārlejiet pāri dārzeņiem un uzmanīgi cepiet, kamēr olu baltumi ir gatavi.
Ielieciet pannu cepeškrāsnī un grilējiet, kamēr augša ir skaisti brūna. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar pētersīļiem un sīpollokiem.
Recepti īpaši „Doktora Oza šovam (TheDr. OzShow)” izdomājusi ēdiena stilisteUlliStakla (UlliStachl).
 
 
Uzturvērtība
Pasniegšanas lielums: 1 fritata
Daudzums porcijā
Kalorijas 256
Kalorijas no taukiem 83,7
% dienas uzturvērtība*
Tauki kopā 9,3 g
14 %
Piesātinātās taukskābes 1,33 g
6 %
Holesterīns 0 mg
0 %
Nātrijs 869,74 mg
36 %
Ogļhidrāti kopā 26,39 g
8 %
Šķiedrvielas 8,27 g
33 %
Cukuri 10,69 g
 
Olbaltumvielas 26,26 g
56 %
Aptuvenais kaloriju daudzums procentuāli no:
Taukiem
31 %
Ogļhidrātiem
41 %
Olbaltumvielām
40 %
 
* Procentuālās dienas devas pamatā ir 2000 kaloriju diēta. Jūsu dienas uzturvērtība var būt lielāka vai mazāka atkarībā no kaloriju patēriņa.