Sagatavošanas laiks: 10 min

Porcijas: 3
Gatavošanas laiks: 15 min
Daudzums: 3 bļodiņas
 
Sastāvdaļas
• 1/2 tase organisko kinoapilngraudu
• 15 svaigu vidēji garu sparģeļa dzinumu
• 1/2 ēd. k. pirmspieduma (ExtraVirgin) olīveļļas
• 1 tase konservētu garbanzo pupu
• 197 1/2 g tofu ar zemu tauku saturu
• 3 ēd. k. šalotes sīpoli
• 1 daiviņa ķiploka
• 1 ēd. k. balzametiķa
• 4 ķiršu tomātiņi
• 85 g sagrieztu baltu sēņu
 
Maltīte
• Pamatēdiens
 
Sagatavošana
Kinoa graudus vāra vidēja lieluma katlā 1,5 tasēs ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un tad nogriež karstumu uz zemu, aptuveni 10 minūtes ik pa brīdim apmaisot. Kamēr tie vārās, varat viegli ieeļļotā pannā vidējā karstumā sautēt sagrieztus šalotes sīpolus, sakapātus ķiplokus. Pēc pāris minūtēm pievienojiet sīpolu maisījumam sagrieztus sparģeļus un cepiet vēl 5 minūtes vai arī līdz tie nedaudz apbrūnējuši. Apmaisiet izvārītos kinoa graudus un pārlejiet mazliet balzametiķa – izmantojiet tik, cik vēlaties. Ielieciet bļodā kinoa kā pamatu un tad pievienojiet piedevas.
 
Uzturvērtība
Pasniegšanas lielums: 1 bļodiņa
Daudzums porcijā
Kalorijas 275
Kalorijas no taukiem 65,3
% dienas uzturvērtība*
Tauki kopā 7,25 g
11 %
Piesātinātās taukskābes 0,33 g
1 %
Holesterīns 0 mg
0 %
Nātrijs 275,5 mg
11 %
Ogļhidrāti kopā 42,15 g
14 %
Šķiedrvielas 12,88 g
51 %
Cukuri 2,63 g
 
Olbaltumvielas 15,85 g
31 %
Aptuvenais kaloriju daudzums procentuāli no:
Taukiem
25 %
Ogļhidrātiem
61 %
Olbaltumvielām
23%
 
* Procentuālās dienas devas pamatā ir 2000 kaloriju diēta. Jūsu dienas uzturvērtība var būt lielāka vai mazāka atkarībā no kaloriju patēriņa.